NOSIO riorganizzazione - Cons&TM - Consulenza aziendale e temporary management
una risposta efficace
ai problemi di management aziendali
Presupposto
L’aumento delle vendite e il lancio di nuovi prodotti hanno portato criticità nella gestione degli spazi dedicati allo stoccaggio del prodotto confezionato aumentando la complessità e la probabilità di errori nella corretta rotazione delle scorte.
La direzione aziendale ha ritenuto opportuno avvalersi di un consulente dedicato e scevro dagli assillanti impegni giornalieri, a cui affidare l’analisi di questo settore di attività.
La direzione aziendale ha ritenuto opportuno avvalersi di un consulente dedicato e scevro dagli assillanti impegni giornalieri, a cui affidare l’analisi di questo settore di attività.
Impostazione del lavoro
Analisi dei dati e dei processi:
- Stima dei flussi basato sull’analisi dei movimenti 2014 del prodotto confezionato.
- Verifica delle informazioni esistenti in anagrafica prodotti, delle modalità di codifica dei prodotti, dei processi e delle tecniche di colloquio con le altre funzioni aziendali coinvolte nella gestione del prodotto confezionato.
Analisi delle strutture e dell’organizzazione operativa:
- Verifica della gestione dei magazzini prodotto confezionato, del sistema di stoccaggio, del sistema di controllo utilizzato per il rispetto della rotazione dei prodotti.
- Verifica degli impianti, delle strutture, dei macchinari e delle risorse umane impiegate nella movimentazione del prodotto confezionato.
Pianificazione del lavoro
- Raccolta delle informazioni generali
- Raccolta delle movimentazioni relative al 2014
- Raccolta delle planimetrie
- Sopralluoghi magazzino
- Interviste ai responsabili dei magazzini
- Elaborazione dati 2014
- Indagine e confronto con aziende tecnologiche specializzate nell’automazione dei magazzini di prodotto confezionato
- Elaborazione della relazione conclusiva con le evidenze dello studio e gli eventuali interventi suggeriti
Evidenze
- A parte un lieve aumento delle attività nel mese di Dicembre il flusso delle entrate e delle uscite dai magazzini è regolare
- Il numero di referenze gestite, le quantità medie movimentate giornalmente non rappresentano un fattore di criticità.
- La rotazione dei magazzini è lenta, molti articoli vengono prodotti una/due volte l’anno
- I lotti di produzione vengono cambiati per giorno di produzione con la conseguenza che un articolo prodotto due volte in un anno ma per tre giorni consecutivi crea in magazzino 6 referenze da gestire
Criticità riscontrate
- Le informazioni logistiche quali tipologia, larghezza, altezza e peso del pallet non sono presenti in anagrafica.
- La configurazione del pallet, intesa come numero di colli per strato e numero di strati deve essere ricavata da un campo descrittivo non sempre disponibile o univoco per gli articoli fuori produzione.
- L’utilizzo di un unico codice per pallettizzazioni diverse di uno stesso articolo compromette la trasformazione in pallet.
- Non è possibile vedere le giacenze divise per magazzino, ne analizzarne i flussi
- Il carico della produzione non è on line.
- Non esiste un sistema di localizzazione delle merci la cui gestione è demandata completamente al magazziniere
- I lotti di produzione piccoli complicano la gestione degli stock
Soluzioni strutturali e/o organizzative
A seguito dell'analisi svolta sui dati pre-esistenti sono state proposte tre soluzioni alternativi per l'ottimizzazione di organizzazione e gestione dei magazzini e della logistica.
Soluzione 1
- Compartimentazione del magazzino Rotari per delimitazione area dedicata allo stoccaggio del prodotto confezionato spumanti e vini
- Installazione di scaffali Drive In asserviti da radio shuttle e porta pallets
- Collegamento diretto tra magazzino spumantificio e magazzino Italia tramite due Elevatori/Discensori
- Trasferimento Imballi dal magazzino centrale al magazzino imballi
- Mappatura intensiva del magazzino centrale
- Compartimentazione del magazzino Rotari con delimitazione area stoccaggio del prodotto confezionato spumanti e vini
- Installazione di scaffali Drive-In asserviti da radio shuttle e porta pallets classici
- Collegamento diretto tra magazzino spumantificio e magazzino Italia tramite due Elevatori/Discensori
- Trasferimento imballi da magazzino centrale a magazzino imballi area secco
- Nuova mappatura magazzino eventuale introduzione di carrelli a manovra ridotta
- Possibilità di gestire fino a 493 differenti codici/lotto
- Capacita max 7.254 posti pallet
Spumantificio
Magazzino centrale
Valutazione | |
| Benefici attesi | Investimenti |
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Soluzione 1b
- Aumento dell’area dedicata alla preparazione delle spedizioni nel magazzino centrale
- Eliminazione del magazzino Italia e unificazione delle spedizioni nell’attuale Magazzino spedizioni export
- Installazione di un solo Discensore per trasferimento produzioni spumanti al magazzino spumanti
- L’attuale magazzino Italia può essere dedicato agli imballi e ai materiali ausiliari per le produzioni dello spumante
- e/o ad accogliere le produzioni delle confezioni regalo e le linee oggi installate o in fase di installazione nella vecchia sede
Valutazione | |
| Benefici attesi | Investimenti |
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Soluzione 2 - nuovo magazzino autoportante
- Costruzione di un magazzino autoportante nell’area esterna oggi utilizzata per lo stoccaggio dei pallet dei vetri.
- Magazzino con sistema anti incendio a splinker e idoneo per zona sismica livello 4
- Possibilità di modulare le dimensioni sulla base delle necessita e di futuri sviluppi
- Altezza 18m - Fuori terra 13m - Interrata 5m
- Lunghezza 50/100m - Larghezza 10/18m - Posti pallets complessivi 5.000/10.000
- Eventuale zona picking con baie di carico opposta alla zona alimentazione
Nuovo magazzino
Valutazione | |
| Benefici attesi | Investimenti |
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Magazzino centrale
Area spedizioni-export
Integrazione WMS e gestionale
Adeguamento sistema informativo
Flusso dati | |||
| Gestionale | WMS Qualitas | ||
Anagrafiche | » | « | Movimenti entrata con Lotti |
Ordini cliente | » | « | Movimenti Uscita con Lotti |
Ordini Fornitore | » | « | Movimenti tra magazzini |
Ordini prelievo campioni | » | « | Movimenti Interni |
Ordini omaggi | » | Despatch Advise » | |
Inventari | |||
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